ここでは一般的な事についてのみ
Q&A形式で掲載していますから
詳細は各販売先で確認してください。
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Q.訳ありガニって?
A.脚が折れていたり、硬ガニでもフジツボなど付着物があって
贈呈品としては使用できないカニの事。
見た目はB級だけど、味はA級であるのが
良心的な販売店の定義。
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Q.サイズに共通基準はあるの?
A.かにの大きさの基準はないので
販売店ごとに決められています。
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Q.一人あたりの適量は?
A.かにを1杯まるごと購入すると
甲羅の重さも入るので廃棄率を含めて
考慮する必要はあるが
一般的な家庭の4人家族であれば
むき身1~2kg程度あれば量的には充分です。
廃棄率については、詳しく掲載してある外部サイトを参考にしてください。
コチラ ← クリック
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