渡り蟹の通販

とても繊細で1日に2割も死んでしまうほど、

渡り蟹は鮮度を維持するのが難しいとされています。

 

ですから、産地直送の渡り蟹を通販する時には、

ボイルや冷凍されていた方が、

生の渡り蟹よりもオススメです。

 

渡り蟹を選ぶ一番のポイントは、

”オス”と”メス”とで旬が異なることを考慮することです。

 

そのポイントを考慮すると、

年中、渡り蟹の味を楽しめますね。

 

一般的な旬な時期は、

以下の通りです。

 

・オスの旬の時期 : 6月~10月ぐらいまで

・メスの旬の時期 : 11月~5月ぐらいまで

 

山口県産海鮮広場 魚かつ

 

●編集後記

オスメスセットの渡り蟹の通販は、

美味しい時期が重ならないので、

個人的にはあまりお勧めできませんね。


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